Zakład Przetwórstwa Mięsa ma siedzibę w Pilźnie przy ulicy Legionów nr 58.

Przedmiotem działalności Zakładu w Pilznie jest przetwórstwo mięsa w zakresie:

  • rozbiór mięsa wieprzowego i wołowego
  • konfekcjonowanie mięsa
  • przetwórstwo mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i zwierząt łownych

Tygodniowe moce przerobowe wynoszą:

  • 100 ton rozbioru mięsa
  • 120 ton produkcji wędlin

Produkcja odbywa się w nowoczesnych pomieszczeniach spełniających wymagane standardy higieniczno-sanitarne.
Oferowane wyroby produkowane są w warunkach zgodnych z zasadami dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej. Zakład realizuje system bezpieczeństwa zdrowotnego HACCP.
Park maszynowy stanowią w wielu przypadkach urządzenia najwyższej klasy.
Wymienić tu należy:

  • wilki Seydelmann
  • nadziewarki Handtman
  • komory wędzarniczo-parzelnicze Vemag
  • urządzenia do pakowania próżniowego Variovac i Multivac oraz wiele innych

Oferta handlowa firmy obejmuje ponad 80 asortymentów wędlin i mięs.
Zakład specjalizuje się w produkcji wyrobów tradycyjnych z zastosowaniem starych, sprawdzonych receptur i technologii. Linia produktów tzw. swojskich nawiązuje do tradycji firmy z początków jej działalności.
Dowodem na to jest wpis 6 produktów zakładu na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Są to: kiełbasa swojska pilzneńska, szynka biesiadna pilzneńska, szynka swojska pilzneńska, salceson wiejski pilzneński, kaszanka wiejska pilzneńska, golonka podkarpacka.









Copyrights © Stan-Taurus 2010